2014年3月28日金曜日

コーヒー屋さんができるスコーン??

この1年スコーンを作り続けておりますが、ふと、思いました。
 
コーヒー屋さん・・・・コーヒースコーン?・・・・エスプレッソスコーン!! 
 
そして試作第1号・・・ 試作1回目でしたが、おいしーい!  

コーヒー屋さんだから、落としたてのエスプレッソ 焙煎仕立てのコーヒー豆があります。

その2つを生地に練りこみました〜。 コーヒー好きな方に気に入っていただける味だと思います
(/ω\)
試作以降も何度か微調整して、FOOD担当里美さんも お気に入りの1品 「エスプレッソスコーン」となりました。 

ここ数日 暖かいですね。お店でもアイスドリンクの注文が増えてきました。 去年の夏に人気だった 「マンゴーオレンジグラニータ」 一番人気です。(*´ω`*)  




 

 
 





2014年3月19日水曜日

桜が楽しみです。

こんにちは、春本番間もなくですね。わくわくします。

改めてご紹介です。
ナミニコのギフトボックス

 お祝い等にご利用いただいております。 

内容は お店で販売している、クッキー、スコーン、ドリップバック等お好きな物を詰めます。 

この春 贈り物としてぜひご利用ください。ヽ(^o^)丿 



季節ドリンクのストロベリーマキアートは今週で終了となります。
また来年イチゴの季節に登場します。(*^-^*) 

2014年3月15日土曜日

さくらブルボン 焙煎しました。(/・ω・)/

クリックすると新しいウィンドウで開きます「年に一度のさくらのように」。

満開になった時の新鮮な香りは心を和ませます。

厳選された年に一度の完熟ブルボン種。

柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香りとてもおいしいです。

まさにあの「さくら」のフレッシュ感を思わせますよ〜。


さくらブルボン

●生産国:ブラジル ●農園名:ビラモン農園●  標高:1000m~1120m ●樹種:ブルボンアマレロタイプ:タイプ ●ナチュラル

  

2014年3月1日土曜日

3Dラテアート


 3Dラテアートを作ってみました〜!

今日は時間に余裕があったので練習です。

ネコちゃんです。 今後も練習していろんなバリエーション作れるようになりたいですね〜。 



作るのすごく楽しいんですが・・ 

真剣になりすぎて我を忘れ・・・

さらに時間がかかりすぎて・・・

 ぬるくなる・・・

うーーん、 練習あるのみです。(/・ω・)/




 水出しコーヒーも作りましたよ〜!

3時間カップに入れるだけ。

アイスコーヒーですが、味はまろやかです。 

おいしいです。 ほんとにまろやか〜。(*´ω`*)

ノンカフェイン用も作ったのでカフェイン控えている方にもおすすめです。